Publikationsdatenbank

Versuche zum Einsatz einer Wiederbelebungsstufe vor der quantitativen mikrobiologischen Routineuntersuchung tiefgefrorener Lebensmittel (2010)

Art

Poster

Autoren

Reinartz, M.

Kleer, J.

Hildebrandt, G.

Alter, T.

Manopas, S.

Jacob, J.

Kongress

51. Arbeitstagung Lebensmittelhygiene der DVG

Garmisch-Partenkirchen, 28.09. – 01.10.2010

Quelle

51. Arbeitstagung Lebensmittelhygiene der DVG, Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle: Programm- und Abstract-Band

Lampertheim: ALPHA Informationsgesellschaft mbH, 2010 — S. 153

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de