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Salmonellen: Die aktuelle Rechtslage (2008)

Art

Vortrag

Autor

Buschulte, A.

Kongress

8. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung

Berlin, 04. – 05.03.2008

Quelle

Proc. 8. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung

Berlin: Eigenverlag, 2008 — S. 100–111

ISBN: 978-3-00-024805-4

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de