Publikationsdatenbank

Historie und Status quo: Die bakteriologische Untersuchung als weiterführende Untersuchung bei der Fleischuntersuchung in 5 EU-Ländern (2024)

Art

Vortrag

Autoren

Langkabel, Nina (WE 8)

Laukkanen-Ninios, Riikka

Ghidini, Sergio

Pikkemaat, Mariel

Biesta-Peters, Elisabeth G.

van der Ark, Kees

Kongress

24. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin, online, 05. – 06.03.2024

Quelle

24. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene: Fortbildungsveranstaltung für Tierärztinnen und Tierärzte, 05. - 06. März 2024, Berlin — Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene, AG Fleischhygiene, Freie Universität Berlin & Bundesinstitut für Risikobewertung (Hrsg.)

Berlin, 2024 — S. 43–45

ISBN: 978-3-00-077341-9

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de