Publikationsdatenbank

Mikrobielle Abbauprodukte des Cholesterols in Milcherzeugnissen (2002)

Art

Vortrag

Autoren

Stenzel, W. R.

Wunderlich, H. P.

Kongress

Gemeinsames Symposium Lebensmittel - Mittel zum Leben

Münster, 08. – 10.04.2002

Quelle

Proceedings Lebensmittel - Mittel zum Leben: Gemeinsames Symposium Münster/ Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft / Lebensmittelschemische Gesellschaft

Münster: Selbstverl., 2002 — S. 65

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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