Publikationsdatenbank

Hygienisierung von Brühwasser, Karkassen und Umgebungsluft im Geflügelschlachtprozess (2023)

Art

Vortrag

Autoren

Carstens, G. (WE 10)

Friese, A. (WE 10)

Roesler, Uwe (WE 10)

Kongress

23. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene 2023

28.02.2023

Quelle

23. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene : Fortbildungsveranstaltung für Tierärztinnen und Tierärzte, 28. Februar - 01. März 2023, Berlin : eine gemeinsame Veranstaltung von Freie Universität Berlin, Zentrum für Veterinary Public Health und Bundesinstitut für Risikobewertung

Berlin: Freie Universität Berlin, 2023. BfR abstracts ; — S. 59–60

ISBN: 978-3-00-074045-9

Verweise

URL (Volltext): https://d-nb.info/1284214427/04

Kontakt

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