Publication Database

Einsatz von organischen Säuren und Sauerstoffabspaltern zur Hygienisierung von Brühwasser und Karkassen im Geflügelschlachtprozess (2023)

Art

Poster

Autoren

Carstens, G. (WE 10)

Friese, A. (WE 10)

Rösler, U. (WE 10)

Kongress

10. Leipziger Doktorand:innenforum

13.07.2023

Quelle

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