Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mengenkennzeichnung der Zutaten "QUID-Regelung" von Fleischerzeugnissen (2003)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Stenzel, Wolf-Rüdiger
    Kongress
    Recke GmbH
    Berlin, 22.05.2003
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de