Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Ebergeruch:
    Schnittstelle von Tierschutz und Lebensmitteltechnologie (2003)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Luy, J.
    Hildebrandt, G.
    Kongress
    GDL-Symposium "Fleischtechnologie im Fokus"
    Osnabrück, 26.06.2003
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de