Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Wie weit wirken sich stringente Haltungstechniken im Untersuchungsergebnis post mortem aus? (2009)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Schumann, K.
    Fries, R.
    Kongress
    9. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
    Berlin, 03. – 04.03.2009
    Quelle
    Proc. 9. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
    Berlin: Selbstverl., 2009 — S. 74–79
    ISBN: 978-3-00-027848-8
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de