Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Interdisziplinärer Ansatz bei der Entwicklung interner und externer Sicherungssysteme an Beispielen aus der Lebensmittelkette (2009)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Fries, R.
    Kongress
    9. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
    Berlin, 03. – 04.03.2009
    Quelle
    Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene — Reinhard Fries (Hrsg.)
    Berlin: Selbstverl., 2009 — S. 24–31
    ISBN: 978-3-00-027848-8
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de