Publikationsdatenbank

Longitudinale Untersuchungen zur aeroben mesophilen Gesamtkeimzahl im Schweineschlachtprozess mittels Abklatschverfahren (2022)

Art

Vortrag

Autoren

Fürstenberg, Roland (WE 8)

Langkabel, Nina (WE 8)

Langforth, Susann (WE 8)

Heucke, Corinna

Kreienbrock, Lothar

Meemken, Diana (WE 8)

Kongress

22. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin, 01. – 02.03.2022

Quelle

22. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene : Fortbildungsveranstaltung für Tierärztinnen und Tierärzte, 01.-02. März 2022, Berlin — eine gemeinsame Veranstaltung von Freie Universität Berlin, Zentrum für Veterinary Public Health, Bundesinstitut für Risikobewertung ; redaktionelle Bearbeitung: Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene, Arbeitsgruppe Fleischhygiene, Dr. Nina Langkabel, Bundesinstitut für Risikobewertung, Dr. Frederic Müller (Hrsg.)

Berlin: BfR-Hausdruckerei Marienfelde, 2022. BfR Abstracts — S. 13–15

ISBN: 978-3-00-070935-7

Verweise

URL (Volltext): https://www.vetmed.fu-berlin.de/einrichtungen/institute/we08/atf/inhalt-pdf/abstracts_fleischhygienetagung2022.pdf

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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