Sensorische Prüfverfahren:
Expertengutachten zur lebensmittelrechtlichen Beurteilung (2004)
- Art
- Vortrag
- Autor
- Hildebrandt, Goetz
- Kongress
- 57. Arbeitstagung ALTS
- Berlin, 16.06.2004
- Quelle
- 57. Arbeitstagung ALTS - Protokoll
- — S. 94–96
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de