Publikationsdatenbank

Decontamination by means of Lactic Acid ? An MPN-Survey with Experimentally Contaminated Poultry Carcasses (Broilers) (2010)

Art

Vortrag

Autoren

Fries, R.

Ellerbroek, L.

Großpietsch, R.

Schneider, Y.

Van Dongen, T.

Kongress

8th Int. Symp. on Turkey Diseases

Berlin, 27. – 29.05.2010

Quelle

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de