Publikationsdatenbank

Lebensmittelhygienische Aspekte unter dem Gesichtspunkt der Risikoanalyse der Verwendung von CO einem (2004)

Art

Vortrag

Autoren

Stenzel, W. R.

Feldhusen, F.

Kongress

4. Lebensmittelwissenschaftliches Seminar

Dresden, 23. – 24.03.2004

Quelle

4. Lebensmittelwissenschaftliches Seminar, Sammelband der Vorträge

Dresden: Institut für Lebensmittelchemie, 2004

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de