Publikationsdatenbank

„Mindesthaltbarkeit“ unter dem Gesichtspunkt „chemisch-physikalische Veränderungen von Milchprodukten im Verlauf der Lagerung“ (2005)

Art

Vortrag

Autoren

Stenzel, W. R.

Hartl, A.

Kongress

9. Ahlemer UHT-Seminar

Göttingen, 11. – 12.10.2005

Quelle

Tagungsmappe "9. Ahlemer UHT-Seminar", Göttingen

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