Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Fehlerhafte Produkte und ihre Ursachen:
    Feinkosterzeugnisse und Fertiggerichte (2005)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz
    Kongress
    DLG-Sensorik-Seminar und Qualifikationstest zum DLG-Prüferpass für Feinkosterzeugnisse oder Fertiggerichte und Tiefkühlkost
    Fachhochschule Lippe und Höxter, Lemgo, 14.02.2005
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de