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Abstract / Zusammenfassung
Kupfer übernimmt als Spurenelement wichtige Aufgaben im Zellstoffwechsel. Ist die Versorgung mit Kupfer über die Fütterung nicht ausreichend gedeckt, kann es zu verschiedenen Mangelerscheinungen kommen. Um die Versorgung richtig beurteilen zu können, müssen die richtigen Analysemöglichkeiten zum Einsatz kommen