Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Anmerkungen zum Separatorenfleisch (2007)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz
    Kongress
    60. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen
    Berlin, 11. – 13.06.2007
    Quelle
    Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit = Journal of consumer protection and food safety; 2(4) — S. 463–464
    ISSN: 1661-5751
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de