Publikationsdatenbank

Ergebnis einer Umfrage zum Verzehr von Pferdefleisch unter Studierenden der Veterinärmedizin und der Pferdewissenschaft in Berlin (2020)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Müller, Melina (WE 8)

Merle, Roswitha (WE 16)

Simoneit, Céline (WE 16)

Langkabel, Nina (WE 8)

Quelle

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

Bandzählung: 72

Heftzählung: 3

Seiten: 103 – 104

ISSN: 0178-2010

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de