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Futterzusatzstoff - vom Erkennen der Wirksamkeit zum Verständnis der Wirkungsweise (2006)

Art

Vortrag

Autor

Simon, O.

Kongress

Fest-Kolloquium

Stuttgart-Hohenheim, 01.02.2003

Quelle

LAF-Informationen, Jubiläumsheft Band 16

Stuttgart: Landesarbeitskreis Fütterung Baden-Württemberg e.V., 2006 — S. 93–109

Verweise

URL (Volltext): http://www.laf-bw.de

Kontakt

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tierernaehrung@vetmed.fu-berlin.de

Abstract / Zusammenfassung

• Die Wirksamkeit der meisten Futterzusatzstoffen kann mit relativ einfachen Mitteln nachgewiesen werden.
• Wie am Beispiel NSP-hydrolysierender Enzyme dargestellt, ist aber die Erforschung der Wirkungsweise häufig eine wissenschaftliche Herausforderung, die Methodenvielfalt, aufwendige Techniken und interdisziplinäre Zusammenarbeit erfordert.
• Im Fall der Wirkungsweise von ß-Glucanasen und Xylanasen spielen sowohl die Solubilisierung unlöslicher NSP als auch die viskositätssenkende Wirkung durch partielle Hydrolyse löslicher NSP eine Rolle.
• Am Gesamteffekt der NSP-hydrolysierender Enzyme sind eine ganze Reihe verschiedener Modifikationen beteiligt. Davon betroffen sind: die Digestapassage, die praecaecale Nährstoffverdaulichkeit, Struktur und Proteinumsatz des Intestinalgewebes sowie Zusammensetzung und Stoffwechselaktivität der Mikroorganismenpopulation im Verdauungstrakt.