Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Elektronenmikroskopische Untersuchungen bei Fleischzubereitungen (2002)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Budras, K D
    Weber, H
    Quelle
    FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs; 82 — S. 85–88
    ISSN: 0015-363x
    Kontakt
    Institut für Veterinär-Anatomie

    Koserstr. 20
    14195 Berlin
    Tel.+49 30 838 53555 Fax.+49 30 838-53480
    email:anatomie@vetmed.fu-berlin.de