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Grüne Lebern in der Geflügelschlachtung – Wie ist der Status quo? (2019)

Art

Vortrag

Autor

Thieme, Susann (WE 8)

Kongress

19. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin, 05. – 06.03.2019

Quelle

19. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Abstracts — BfR (Hrsg.)

Berlin, 2019 . BfR Abstracts — S. 53

ISBN: 978-3-00-061932-8

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de