Elektronenmikroskopische Untersuchungen bei Fleischzubereitungen (2002)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autoren
- Budras, K D
- Weber, H
- Quelle
- Fleischwirtschaft international : journal for meat production, processing and research
- Bandzählung: 82
- Seiten: 129 – 132
- ISSN: 0179-2415
- Kontakt
- Institut für Veterinär-Anatomie
-
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