Publikationsdatenbank

Elektronenmikroskopische Untersuchungen bei Fleischzubereitungen (2002)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Budras, K D

Weber, H

Quelle

Fleischwirtschaft international : journal for meat production, processing and research

Bandzählung: 82

Seiten: 129 – 132

ISSN: 0179-2415

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