Publication Database

Exkursion:
Fleischerinnung inkl. Wurstproduktion (2010)

Art

Vortrag

Autor

Hildebrandt, G. (WE 8)

Kongress

Weiterbildungslehrgang zur ZB Hygiene und Qualitätsmanagement im Lebensmittelbereich

Berlin, 15. – 20.11.2010

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de