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Mikrobielle Vermehrung in Lebensmitteln (2010)

Art

Vortrag

Autor

Kleer, J.

Kongress

Weiterbildungslehrgang zur ZB Hygiene und Qualitätsmanagement im Lebensmittelbereich

Berlin, 15. – 20.11.2010

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de