Publikationsdatenbank

Geformter Rohschinken:
Verbrauchertäuschung oder mehr? (2010)

Art

Vortrag

Autoren

Beneke, B.

Bewig, M.

Ehlers-Rozecki

Islam, R.

Reinartz, M.

Hildebrandt, G.

Kongress

51. Arbeitstagung Lebensmittelhygiene der DVG

Garmisch-Partenkirchen, 28.09. – 01.10.2010

Quelle

Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle, Programm- und Abstract-Band

Lampertheim: ALPHA Informationsgesellschaft mbH, 2010 — S. 30

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de