Publikationsdatenbank

Qualitätsbewertung von Lebensmitteln:
aus der Sicht der DLG (2010)

Art

Vortrag

Autoren

Hildebrandt, G.

Hepp, R.

Kongress

6. Lemgoer Lebensmitteltagung Fleisch + Feinkost

Lemgo, 12.04.2010

Quelle

6. Lemgoer Lebensmitteltagung Fleisch + Feinkost

Lemgo, 2010 — S. 1–6

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de