Publikationsdatenbank

Erweiterung des Begriffs Formfleischerzeugnisse (2010)

Art

Vortrag

Autoren

Islam, R.

Bewig, M.

Hildebrandt, G.

Kongress

63. Arbeitstagung der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen

Berlin, 08. – 10.06.2009

Quelle

Proceedings der 63. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen, Berlin

— S. 39–42

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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