Publication Database

Aktueller Stand der Salmonellen Rechtsetzung (EU) (2011)

Art

Vortrag

Autoren

Gäng, T.

Fries, R.

Kongress

11. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin Dahlem, 01. – 02.03.2011

Quelle

11. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin, 2011 — S. 91–99

ISBN: 978-3-00-035067-2

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de