Aktueller Stand der Salmonellen Rechtsetzung (EU) (2011)
- Art
- Vortrag
- Autoren
- Gäng, T.
- Fries, R.
- Kongress
- 11. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
- Berlin Dahlem, 01. – 02.03.2011
- Quelle
- 11. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
- Berlin, 2011 — S. 91–99
- ISBN: 978-3-00-035067-2
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de