Oberflächendekontaminierung von Schlachtkörpern (2012)
- Art
- Vortrag
- Autor
- Fries, R.
- Kongress
- Tagesseminar "Verbraucherschutz am Schlachthof", BbT und Zentrum VPH der veterinärmedizinischen Fakultät Leipzig
- Fulda, Parkhotel Kolpinghausen, 18.10.2012
- Quelle
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de