Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Moderne histometrische Bestimmungen von Gewebskomponenten in Fleischerzeugnissen (2011)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Hildebrandt, G.
    Kongress
    Festkolloquium zu Ehren von Prof. Dr. Dr. h. c. Karsten Fehlhaber
    Leipzig, 13.07.2011
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de