Publikationsdatenbank

Fleischhygiene interaktiv: Vorstellung und gemeinsame Diskussion von Fallbeispielen (2018)

Art

Vortrag

Autoren

Meemken, Diana (WE 8)

Langkabel, Nina (WE 8)

Leßmann, Heinz-Walter

Dillmann, Thomas

Paschertz, Karl-Wilhelm

Delbeck, Friedrich

Kongress

18. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin, 06. – 07.03.2018

Quelle

18. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Abstracts — BfR (Hrsg.)

Berlin: BfR-Hausdruckerei Marienfelde, 2018. BfR Abstracts — S. 45

ISBN: 978-3-00-058439-8

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de