Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    EsRAM – Einfluss verschiedener Brühtechniken auf den Keimgehalt beim Masthähnchen (2018)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Freter, Sabrina (WE 8)
    Langkabel, Nina (WE 8)
    Meemken, Diana (WE 8)
    Ellerbroek, Lüppo
    Kongress
    18. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
    Berlin, 06. – 07.03.2018
    Quelle
    18. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Abstracts — BfR (Hrsg.)
    Berlin: BfR-Hausdruckerei Marienfelde, 2018. BfR Abstracts — S. 25
    ISBN: 978-3-00-058439-8
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de