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Unterdrückung der bakteriellen Kommunikation – Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelhygiene (2017)

Art

Vortrag

Autor

Alter, Thomas (WE 8)

Kongress

16. FEI-Kooperationsforum "Food Safety, Food Fraud und Food Profiling – Neue Verfahren für sichere und authentische Lebensmittel"

Bonn, 26.04.2017

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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