Die in Rohwürsten vorkommenden Hefearten (1955)
- Art
- Hochschulschrift
- Autor
- Lammers, Horst (WE 8)
- Quelle
- Berlin, Freie Univ., 1955 — 69 Seiten
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de