Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Prüfung von Verfahren zur Kultivierung und Schnellidentifizierung von Clostridien aus frischem Fleisch sowie aus anderen Lebensmitteln (1986)

    Art
    Hochschulschrift
    Autor
    Eisgruber, Hartmut Gerhard (WE 8)
    Quelle
    Berlin, Freie Univ., 1986 — 217 Seiten
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de