Nimmt der Oberflächenkeimgehalt von Schlachtrindern im Kühlraum zu? (1957)
- Art
- Hochschulschrift
- Autor
- Elmossalami, Elsayed (WE 8)
- Quelle
- Berlin, Freie Univ., 1957 — 64 Seiten
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de