Vorkommen, Speziesdifferenzierung und Enterotoxinbildungsvermögen von aeroben Sporenbildnern in verschiedenen Fleischerzeugnissen (1994)
- Art
- Hochschulschrift
- Autor
- Elmossalami, Mohamed Khaled (WE 8)
- Quelle
- Berlin, Freie Univ., 1994 — 138 Seiten
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
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14163 Berlin
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