Fachbereich Veterinärmedizin


Service-Navigation

    Publikationsdatenbank

    Impedance measurement as a rapid method for the determination of the microbial contamination of meat surfaces, testing two different instruments (1984)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Bülte, M. (WE 8)
    Reuter, G. (WE 8)
    Quelle
    International Journal of Food Microbiology; 1(3) — S. 113–125
    ISSN: 0168-1605
    Sprache
    Englisch
    Verweise
    DOI: 10.1016/0168-1605(84)90001-1
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de