Fachbereich Veterinärmedizin


Service-Navigation

    Publikationsdatenbank

    Bakteriologische Untersuchungen von Mayonnaisen, die im kontinuierlichen Verfahren hergestellt wurden (1963)

    Art
    Hochschulschrift
    Autor
    Baumgart, Jürgen (WE 8)
    Quelle
    Berlin, Freie Univ., 1963 — 88 Seiten
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de