Zum Vorkommen von koagulasepositiven Staphylokokken in Hackfleisch:
Lysisspektrum, biochemische Eigenschaften und Enterotoxinbildung (1970)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autoren
- Sinell, H.-J. (WE 8)
- Kusch, D. (WE 8)
- Untermann, F. (WE 8)
- Quelle
- Zentralblatt für Veterinärmedizin. Reihe B. Journal of veterinary medicine. Series B
- Bandzählung: 17
- Heftzählung: 3
- Seiten: 429 – 435
- ISSN: 0514-7166
- Verweise
- DOI: 10.1111/j.1439-0450.1970.tb01455.x
- Pubmed: 5516855
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de