Publikationsdatenbank

Serologische Species-Identifizierung hitzedenaturierter Muskelproteine mittels Harnstoffextraktion (1969)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Sinell, H.-J. (WE 8)

Mentz, I. (WE 8)

Quelle

Berliner und Münchener tierärztliche Wochenschrift : BMTW

Bandzählung: 82

Heftzählung: 3

Seiten: 55 – 58

ISSN: 1439-0299

Verweise

Pubmed: 4981412

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de