Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Immunelektrophoretischer Nachweis von aufgeschlossenem Milcheiweiß in erhitzten Fleischerzeugnissen und Versuche zu einer Quantitativen Auswertung (1968)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Sinell, H.-J. (WE 8)
    Kluge-Wilm, R. (WE 8)
    Quelle
    Zentralblatt für Veterinärmedizin. Reihe B. Journal of veterinary medicine. Series B; 15(7) — S. 802–814
    ISSN: 0514-7166
    Verweise
    Pubmed: 5687446
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de