Publikationsdatenbank

Über das Vorkommen von Staphylococcus aureus in Rohwürsten und Pökelwaren (1966)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Sinell, H.-J. (WE 8)

Baumgart, J. (WE 8)

Quelle

Zentralblatt für Veterinärmedizin. Reihe B. Journal of veterinary medicine. Series B

Bandzählung: 13

Heftzählung: 6

Seiten: 576 – 586

ISSN: 0514-7166

Verweise

Pubmed: 5977368

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de