Publication Database

Analysenmethoden zur Qualitätsbestimmung von Koch- und Brühwürsten mit Grobeinlagen (1970)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autor

Hildebrandt, G. (WE 8)

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 21

Seiten: 217 – 220

ISSN: 0003-925x

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Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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