Publikationsdatenbank

Statistische Beurteilung histometrischer Analysen im Rahmen der Lebensmittelüberwachung:
2. Mitteilung: Optimaler Einsatz sequentieller Stichprobenverfahren zur qualitativen Beurteilung von Fleisch- und Wurstwaren (1971)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Weiß, H. (WE 16)

Hildebrandt, G. (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 51

Seiten: 1511 – 1520

ISSN: 0015-363x

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