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Hauptbericht über die 13. DLG-Qualitätsprüfung für Fleischwaren und Feinkosterzeugnisse 1966/67:
Abt. C: Fertige Fleischgerichte (1967)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autor

Sinell, H.-J. (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 47

Seiten: 55 – 56

ISSN: 0015-363x

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