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Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publication Database

    Geschmacksabweichungen bei Eiern durch das Deodorans p-Dichlorbenzol und ihre analytische Erfassung (1971)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Langner, H.-J. (WE 8)
    Hilliger, H.G.
    Quelle
    Berliner und Münchener tierärztliche Wochenschrift : BMTW
    Bandzählung: 84
    Seiten: 351 – 354
    ISSN: 1439-0299
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62551 / 52790
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de