Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Die histometrische Bindegewebsbestimmung als Beispiel der Auswertung und Beurteilung von Stichprobenergebnissen im Rahmen der Qualitätskontrolle (1974)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Weiss, H. (WE 16)
    Hildebrandt, G. (WE 8)
    Quelle
    Deutsche Lebensmittel-Rundschau : DLR; 70 — S. 237–243
    ISSN: 0012-0413
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de